陕西大明普威是西北地区专业的商业厨房设计,酒店厨房装修,酒店厨房工程单位lol赛事下注平台。30年的厨房工程项目经验以及自产自销的高性能厨房设备产品受到了客户的一致好评lol赛事下注平台。目前大明厨具已参与完成的西安酒店厨房工程项目有西安李家村万达购物广场lol赛事下注平台、西安大唐西市369格lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台、西安中大lol赛事下注平台lol赛事下注平台、西安大唐西市三lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台、六、九格小吃城lol赛事下注平台、万达广场lol赛事下注平台、丽彩商业中心lol赛事下注平台、中大等大型项目设计并实施了整体的厨房排烟通风项目lol赛事下注平台lol赛事下注平台，其中大唐西市项目金额达600万元lol赛事下注平台lol赛事下注平台。

 公司生产的高频静电油烟净化设备获得了环境眑ol赛事下注平台；げ啡现さ?lol赛事下注平台。公司总部位于陕西省西安市,厨具生产厂位于陕西省宝鸡市lol赛事下注平台。

 大明厨具商业厨房设备工程项目流程示意图

  需求分析

 1.了解酒店厨房项目的基本类型lol赛事下注平台。

 2.了解客户的投资意向lol赛事下注平台。

 3.了解客户运营及管理的要求 lol赛事下注平台。

  概念设计

 根据客户提供的资料及厨房标准，结合当地餐饮特点与大明商用厨房设备理念lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台，与客户及管理公司协商建立厨房餐饮设施的要求和流程lol赛事下注平台，提供整个厨房的概念设计lol赛事下注平台。

  初步设计

 根据第二阶段审核并确定的厨房餐饮体系的架构lol赛事下注平台，按照当地卫生防疫和环保部门的要求，结合节能优化设计lol赛事下注平台，提供各个餐饮厨房功能间的工艺流程及设备配置方案lol赛事下注平台lol赛事下注平台，并协助客户通 过卫生防疫站的检验lol赛事下注平台。

  深化设计

 客户审核并确认第二lol赛事下注平台、三阶段概念及初步设计方案后lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台，进行平面及机电深化设计lol赛事下注平台；把握工艺流程设计，提供配套厨房图纸lol赛事下注平台，具体如下：

  1．酒店厨房设备设计平面布置图。
  2．厨房设备土建隔断图。
  3．厨房设备地沟图。
  4．厨房设备上水预留接点图lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台。
  5．厨房设备下水预留接点图。
  6．厨房设备电力预留接点图lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台。
  7．厨房排风、送风走向图lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台。
  8．酒店厨房工程气预留接点图lol赛事下注平台lol赛事下注平台。

 设计确认

  在客户审核并确认第四阶段深化设计后，提供以下文件进行确认，具体如下：
  1．提供所有厨房设备产品规格、型号等资料。
  2．所有机电设备一览表lol赛事下注平台。
  3．全套施工图纸（包括所有平面图及全套水lol赛事下注平台lol赛事下注平台、电lol赛事下注平台、气、风等接驳图）lol赛事下注平台lol赛事下注平台。
  4．提供厨房的3D效果图lol赛事下注平台。
  5．产品生产制作标准图lol赛事下注平台lol赛事下注平台。

 生产采购

  在客户确认设计文件后lol赛事下注平台，按文件中的厨房设备配备要求进行生产采购，并按施工图纸与设计图纸进行节能工程安装准备lol赛事下注平台，督促客户完成施工现场建设lol赛事下注平台，如土木施工lol赛事下注平台、水电施工等lol赛事下注平台lol赛事下注平台。

 工程安装

  客户完成施工现场建设后进场lol赛事下注平台，按照节能商用厨房设计方案进行设备安装，确保工程施工按设计方案进行。

 完工调试

  1．完成所有设备的调试并向客户提供书面汇报lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台。
  2．检查完工工程质量lol赛事下注平台lol赛事下注平台、产品质量要求是否符合设计方案的要求lol赛事下注平台，如有缺陷及时整改，按期完成工程任务lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台。
  3．提供工程所有竣工图lol赛事下注平台lol赛事下注平台、操作手册，以方便为客户提供服务及支援lol赛事下注平台。
  4．调试完成后lol赛事下注平台，组织客户相关操作人员进行产品知识及设备操作培训lol赛事下注平台lol赛事下注平台，确?lol赛事下注平台lol赛事下注平台？突芄徽莆丈璞覆僮魇褂?lol赛事下注平台。

 售后服务

  1．为客户提供24小时全天候售后服务lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台，当设备出现问题时，客户可及时通知客服lol赛事下注平台lol赛事下注平台，维修人员会在第一时间到场进行设备维修lol赛事下注平台，确?lol赛事下注平台？突Ю娌皇芩鸷?。
  2．客服会不定期对客户进行回访lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台，了解客户在产品使用过程中遇到的问题lol赛事下注平台。
  3．客户的收获就是我们的快乐lol赛事下注平台，服务：快捷、让您满意lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台！

商业厨房工程介绍：

  商业综合体项目功能多样、建筑布局复杂，特别是在厨房中工艺流程众多和受建筑布局限制lol赛事下注平台，使得通风系统设计成为设计核心lol赛事下注平台。传统设计导致的厨房通风不畅，室内环境恶劣lol赛事下注平台lol赛事下注平台，夏季厨房温度高达40℃以上lol赛事下注平台lol赛事下注平台。菜肴制作过程中的热油烟气充斥整个厨房空间lol赛事下注平台，危害厨师的健康降低工作效率lol赛事下注平台lol赛事下注平台，而且汗液很容易污染菜肴，严重影响商场的品质和形象lol赛事下注平台。

  我们将厨房通风系统分为局部排风(油烟)、全面排风(房间换气)以及补风lol赛事下注平台lol赛事下注平台、事故通风lol赛事下注平台、消防排烟五部分，遵循的商用厨房设计理念和专业的设计水准lol赛事下注平台。

  厨房局部排风系统是指在散发大量余热余湿的热加工烹饪区(蒸lol赛事下注平台、炸lol赛事下注平台、煎、煮lol赛事下注平台lol赛事下注平台、炒lol赛事下注平台、烤)设置局部排风罩lol赛事下注平台lol赛事下注平台，将余热余湿就地收集lol赛事下注平台，并进行净化处理达标后排出lol赛事下注平台lol赛事下注平台，是厨房通风系统中关键核心的部分，系统通常包含局部排风罩(运水烟罩)lol赛事下注平台lol赛事下注平台、管路系统、油烟净化装置及排油烟风机等lol赛事下注平台。

  厨房全面排风系统是指对整个厨房空间进行通风换气lol赛事下注平台。全面通风一方面可作为厨房运行时局部排风系统补充lol赛事下注平台lol赛事下注平台，将局部排风罩溢出的油烟lol赛事下注平台、热湿蒸汽等排出室外;另一方面lol赛事下注平台lol赛事下注平台，当厨房停止运行时lol赛事下注平台，对室内进行通风换气lol赛事下注平台，排除异味等lol赛事下注平台。

  厨房补风系统用于提供燃烧所需要的空气和补充排风带走的空气lol赛事下注平台lol赛事下注平台，送排风量应基本平衡lol赛事下注平台lol赛事下注平台，且厨房应保证处于负压状态，避免油烟异味串出影响其他区域，但是因负压不能过大lol赛事下注平台，否则炉膛会倒风。厨房负压一般不宜大于5Palol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台，补风量为总排风量的80%～90%lol赛事下注平台lol赛事下注平台lol赛事下注平台。

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